Postoje jela kojima nije potreban komplikovan recept da bi iza njih stajala čitava priča. Kukuruzno brašno, voda, so – i proja je generacijama bila na stolu i onda kada je na njemu malo čega drugog bilo. U Ratini joj već skoro dve decenije svakog septembra pripada čitav jedan dan. U subotu, 12. septembra, od 11 časova, ovo kraljevačko naselje biće domaćin 18. „Projade“, tradicionalne kulinarske manifestacije posvećene proji i drugim jelima od kukuruznog brašna.
Na stolovima će se naći klasična proja, njene „bogatije rođake“ – projare, kačamak, ali i druga jela koja su nekada bila svakodnevica seoskih domaćinstava.
Projada u Ratini od početka nije zamišljena samo kao kulinarsko nadmetanje. Uz mirise koji stižu sa stolova, godinama je prati narodno stvaralaštvo – pesma, igra i dečji folklorni ansambli. Tako će biti i ove subote, za kada je najavljena Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva i bogat kulturno-umetnički program.
Ratina ima dugu tradiciju organizovanog narodnog stvaralaštva: Krugova arhiva beleži pevačku družinu od 32 meštanina, pozorišnu grupu iz 1940. godine, kasnije KUD „Rade Vilotijević“, a potom KUD „Ratina“. Prva Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva održana je još 1985. godine. Zato se jednog septembarskog dana u Ratini zapravo na istom mestu susreću dve vrste nasleđa – ono koje se prenosi receptom i ono koje se prenosi pesmom i igrom.
Deo programa, i ove godine, biće posvećen godišnjici proboja Solunskog fronta i sećanju na stradale. Biće odata pošta borcima ovog kraja i pripadnicima Crvene armije poginulim tokom oslobođenja u Drugom svetskom ratu, kao i vojniku Ivici Draganjcu, mladiću iz Ratine koji je poginuo na Kosovu i Metohiji 1999. godine.
